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Geschrieben von surly am 01.12.2014 um 11:28:

  Essen bei den Einkehrtagen

Wie gsagt könnt ich anbieten, das eine mal wo ich am WE bei den Einkehrtagen bin was zu kochen falls ihr Lust habt.

Paar Sachen was mir auf die Schnelle einfielen ...

- Spaghetti mit selbstgemachter Tomaten/Paprika Sauce, Shrimps und Mozzarella (sehr geil )
- Lachsfilet überbacken mit Tomaten&Mozzarella
- Eintopf (Huhn&Schwein, Tomaten, Karotten, Zwiebel, Paprika, Speck, je nach Gusto Mais und Bohnen), sehr pikant
- Wok ... irgendwas freestyle, Huhn, Gemüse, Soja, Churrypaste usw. Als Beilage Glasnudeln oder Reis


Interesse? Wenn ja, worauf?

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Geschrieben von H4D3S am 01.12.2014 um 12:04:

 

+ Alles

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Geschrieben von Kurl Veranek am 01.12.2014 um 12:28:

 

Bin für Wok

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Geschrieben von cosmic am 01.12.2014 um 12:38:

 

Einmal hatten wir 5kg Fleischkäs.

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Geschrieben von Starckbert am 01.12.2014 um 12:41:

 

Der Vomperbacher hat mir leider geschrieben, dass wir heuer kein Gulasch bekommen.

Schön dass du motiviert bist zum Kochen. Bin für was eher gesundes, wir werden sonst schon noch genug Ramsch essen.

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Geschrieben von Brazork am 01.12.2014 um 12:47:

 

Find ich super!

Von den von dir genannten sagt mir der Eintopf am besten zu,
Spagetti mit einer Fleischsauce (!) mag ich aber wohl genauso gerne.
(nix gegen Tomaten-Paprika, aber eben das Faschierte sollte schon drin sein)

Man muss sich wohl ansehen, was mengenmäßig "gut" machbar ist und - aus meiner Sicht eben - speziell niemanden lange in der Küche fesselt.
Beispiel: Ein Sugo / eine Sauce kann einfach für bestimmte Zeit auf der Herdplatte vor sich hin kochen, wo man nur ab und an umrühren muss, Toasts muss man nur vorbereiten und dann für 5 Minuten in den Toaster hauen etc..
Wok oder Lachsfilet - kann den Aufwand für 15-20 Personen da nicht so gut abschätzen, aber ist das nicht vielleicht eine Spur zu umfangreich?

Ich finde Toast immer noch eine gute Speise, da sie flexibel in der Zeit machbar sind - einige machen etwas früher Mittag, andere etwas später, und man kann sie individuell belegen.

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Geschrieben von surly am 01.12.2014 um 13:07:

 

Evtl bin ich auch an zwei Tagen oben, dann könnt ich auch zweimal kochen.

Zitat:

Original von Brazork Man muss sich wohl ansehen, was mengenmäßig "gut" machbar ist und - aus meiner Sicht eben - speziell niemanden lange in der Küche fesselt.

Zumindest für mich wärs kein Problem auch bissl was aufwendigeres zu machen. Wie im anderen Thread geschrieben bin ich ziemlich sicher nicht beim Aufräumen dabei, deswegen würd ich halt gern iwas anders beitragen

Zitat:

Original von BrazorkWok oder Lachsfilet - kann den Aufwand für 15-20 Personen da nicht so gut abschätzen, aber ist das nicht vielleicht eine Spur zu umfangreich?

Also gerade Wok ist auch für mehr Personen sehr überschaubar. Da ist im Grunde nicht viel dahinter, die Hauptarbeit ist eher das ganze Gemüse und Fleisch schnipseln
Beim Lachs ists vermutlich eher ein Platzproblem, da man die Filet auch mal ~15-20min im Rohr haben sollt. Für 15+ Leute fällt der wohl eher flach dann, stimmt.

Zitat:

Original von Starckbert Schön dass du motiviert bist zum Kochen. Bin für was eher gesundes, wir werden sonst schon noch genug Ramsch essen.

Also am gesündesten sind sicher Wok und Lachs
Den Eintopf kann ich variieren ... von eher deftig mit mehr Fleisch, Zwiebel und Speck zu ner Variante mit mehr Gemüse.



@Sugo - könnt ich auch machen, mit Fleisch und Karotten zb wenn da mehr Leute Bock drauf haben. Würd ich mir das Rezept von der Dani hernehmen, war bisher eigtl immer sehr geil

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Geschrieben von nuke the whales am 01.12.2014 um 13:27:

 

Der Eintopf hört sich ziemlich geil an!

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Geschrieben von Curly am 01.12.2014 um 13:47:

 

Bin auch für alles!
Ich nehm dieses Jahr das Tiramisu btw. Ich hoff halt, dass die Form dafür groß genug is...

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Geschrieben von Alandro am 01.12.2014 um 14:19:

 

Klingt alles gut, würd aber auch sagen, dass man etwas macht, dass dir am wenigsten Arbeit bereitet.

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Geschrieben von obaobaboss am 01.12.2014 um 14:24:

 

Würde ich auch sagen. Finde ich sehr cool von dir! Also wenn du persönlich eine Favoritenspeise dabei hast, entscheide du

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Geschrieben von surly am 01.12.2014 um 15:18:

 

Also am einfachsten sind Eintopf und Wok, wenn ich 2x oben bin die beiden also

Ich kann das Zeug selber die Woche mal einkaufen, dann muss das niemand sonst übernehmen

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Geschrieben von the_shining am 01.12.2014 um 15:49:

 

Bin für alle Speisen zu haben

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Geschrieben von Vompi am 01.12.2014 um 17:40:

 

Zitat:

Original von Starckbert Der Vomperbacher hat mir leider geschrieben, dass wir heuer kein Gulasch bekommen. Schön dass du motiviert bist zum Kochen. Bin für was eher gesundes, wir werden sonst schon noch genug Ramsch essen.

Kommando retour, Post ist im anderen Fred.
Komme mit der GS

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Geschrieben von surly am 02.12.2014 um 08:09:

 

Hab verchecked (verdrängt? ) das am SA erst später losgeht, d.h. ich werd nur am SO oben sein. Also 1x Kochen ... vermutlich Eintopf

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Geschrieben von Kurl Veranek am 02.12.2014 um 11:42:

 

Das Chilli wird wohl leider wegfallen.

Es gab einen Todesfall in meinem Bekanntenkreis und ich werde neben den Verabschiedungen und dann noch einen Exkursion von der Uni aus nicht mehr die Zeit finden das zu erledigen.

Ich kann aber gerne mal am Abend Toast machen oder so.

Und meine Freundin wird wider Kekse backen.

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Geschrieben von Brazork am 02.12.2014 um 11:59:

 

das heißt du kommst aber oder?

Alles Gute wegen der traurigen Nachricht aber.

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Geschrieben von Kurl Veranek am 02.12.2014 um 12:02:

 

Ich komme schon zu den Einkehrtagen.

Danke. Ich kannte ihn selber nicht wirklich aber sein Bruder steht meiner Familie sehr nahe.

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Geschrieben von Orfi am 02.12.2014 um 20:54:

 

bin voll gegen jegliches fisch und meeresfrüchte essen

ansonsten find ich wok mit reis bzw spaghetti bolognese oso voll ok ! auch toast bin ich dabei

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Geschrieben von Curly am 02.12.2014 um 21:18:

 

ach warum kaufen wir uns nicht einfach beim metro ein paar liter gulaschsuppe und gut is?